Варочные котлы 500-1000 литров

310 000
Варочный котел подходит для варки любых жидких продуктов сливающихся через сливной кран
Варочный котел подходит для варки любых жидких продуктов сливающихся через сливной кран
Варочный котел подходит для варки любых жидких продуктов сливающихся через сливной кран
405 000
Варочный котел подходит для варки любых жидких продуктов сливающихся через сливной кран

Варочный котел 500—1000 л — это химический реактор для физической и химической трансформации пищевых продуктов, заложенных в варочный сосуд. Это самые большие из котлов, которые в настоящее время производит торгово-производственное объединение «Парус».

По конструктивному решению и дизайну он не отличается от других тепловых агрегатов фирмы и выпускается в трех модификациях:

  • Газовый
  • Электрический
  • Паровой

Основные технические характеристики следующие:

  • рабочая емкость котла — от 500 л
  • общая используемая мощность — до 42 кВт
  • необходимое напряжение в электрической сети — 380 В

продолжительность разогрева до кипения:

  • на воде — 80 мин
  • на масле — 60 мин

максимальная температура внутри варочного сосуда:

  • на воде — 95 градусов С
  • на масле — 180 градусов С

--

  • Мощность мотора-редуктора — от 0,75 кВт
  • Ёмкость пароводяной рубашки — от 120 л
  • Диаметр сливного крана — от 50 мм
  • Масса котла — от 400 кг

Это стандартная комплектация данного котла для приготовления первых блюд, бульонов, кипячения воды и молока. По желанию заказчика производится дополнительная комплектация и переоборудование котла.

Так, например, если заказчик планирует приготовление вторых блюд, то необходимо стандартное перемешивающее устройство (стоимостью 47 000 руб.) Установка устройства, которое регулирует количество оборотов мешалки, прибавляет к стоимости котла еще 10000 руб. Переворотный механизм котла — 60000 рублей. Расширение сливного крана до 80 мм — 10000 рублей.

Конечно, это увеличивает общую стоимость котла, но зато покупатель получает многофункциональный современный экономичный тепловой агрегат, который производит практически все технологические операции с продуктами.

ПО «Парус», производя варочные котлы от 30 до 1000 л, всегда готово выполнить любой ваш заказ. Звоните и покупайте.